reGroup

Ψωμί από τον φούρνο του ORTIGIA με καλωσόρισμα

Panzerotti fritti con spinaci e ricotta: Τηγανητά ραβιολάκια γεμιστά με σπανάκι & ricotta σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας & τριμμένo parmigiano

Bruschetta classica: Ντομάτα, βασιλικός, σκόρδο, ελαιόλαδο & τριμμένo parmigiano

Melanzane alla parmigiana: Μελιτζάνες ψημένες στον ξυλόφουρνο με μοσχαρίσιο ραγού, parmigiano, scarmoza & σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

Funghi misti al marsala: Ποικιλία μανιταριών σωτέ με κρασί marsala, κρέμα από pecorino Siciliano & πραλίνα φουντουκιού

Insalata di rucola: Φυλλώματα ρόκας, λιαστή ντομάτα, ντοματίνια, βινεγκρέτ από χαρουπόμελο, παξιμάδι από χαρούπι, νιφάδες parmigiano, prosciutto crudo & καρύδια

Di cesare: Φυλλώματα μαρουλιών με κοτόπουλο σχάρας, σως Καίσαρα, νιφάδες parmigiano & κρουτόν με μαύρο σκόρδο

Scaloppine al limone: Φιλετάκια ψαρονέφρι με σάλτσα λεμονιού. Συνοδεύονται με νιόκι με κρέμα parmigiano

Bucatini alla matriciana: Κλασική ρωμαϊκή συνταγή με guanciale, φρέσκια σάλτσα ντομάτας, σκόρδο, pepperoncino & pecorino romano

Risotto con zucca: Ριζότο με κολοκύθα, scarmaza, μαύρο σουσάμι & σχοινόπρασο

Tarta de la nonna: Χειροποίητη τάρτα με κρέμα λεμονιού, καραμελωμένο φυστίκι Αιγίνης & καραμέλα βουτύρου

Semifreddo con tre cioccolatte: Semifreddo με τρία είδη σοκολάτας, amarena, βύσσινο & καραμελωμένα φουντούκια

1 μπουκάλι εμφιαλωμένου κρασιού housewine λευκό ή κόκκινο

H Ortigia ή Ορτυγία στα ελληνικά, είναι ένα πανέμορφο μικρό νησί απέναντι από τις Συρακούσες  ενώ στην αρχαιότητα    ήταν το κέντρο των Συρακουσών στην αρχαιότητα, τότε που η νοτιοανατολική αυτή πόλη της Σικελίας αποτελούσε ελληνική αποικία.

Η έμπνευση του ονόματος του νέου ιταλικού  εστιατορίου του Ομίλου Βουλγαράκη είναι ο απόλυτα ταιριαστός συνδυασμός των δύο χωρών, οι οποίες ανέκαθεν είχαν άμεση και πολλές φορές ταυτόσημη σχέση.

Ο βραβευμένος Ιταλός σεφ, Pino Saccheri, με καταγωγή από τη Σικελία, φέρνει στην Κηφισιά τις γνήσιες ιταλικές γεύσεις αλλά και τις συνταγές της μαμάς του Σικελίας και συνεχίζει τις δημιουργίες του όπως  κάνει με μεγάλη επιτυχία στο εστιατόριο Il Trovatore του Ομίλου Βουλγαράκη στο Παλαιό Φάληρο.

Ο χώρος του Ortigia αριστοτεχνικά διακοσμημένος από τον πάντα εμπνευσμένο Στρατή Λυγνό, σε ταξιδεύει νοερά στην πανέμορφη γειτονική χώρα.

Φρέσκα ζυμαρικά και pizza φτιαγμένη a posto, κλασικά antipasti, risotti , κρέατα και θαλασσινά σε αυθεντικές ιταλικές συνταγές που σας λένε “benvenuti” καλωσορίζοντάς σας σε ένα υπέροχο γευστικό ταξίδι στην γείτονα χώρα!