• 64€ από 129€ για Πλήρες Μενού 2 Ατόμων με 2 Ορεκτικά, 1 Σαλάτα, 2 Κυρίως, 1 Επιδόρπιο & 2 Ποτήρια Κρασί

Το Μενού

Καλωσόρισμα 2 ατόμων
Καλωσόρισμα με προζυμένιο ψωμί λευκό & μαύρο με μους λευκής καπνιστής μελιτζάνας με φιλέ αμυγδάλου

Ορεκτικά (Επιλογή 2 πιάτων)
Τιραντίτο σολομού: ponzu, κρέμα λεμόνι, αβγά χελιδονόψαρου
Κουνουπίδι τεμπούρα: σως χαλαπένιος
Μύδια αχνιστά: σκόρδο, τζίντζερ, άνηθος, ζωμός γαρίδας
Κροκέτες βακαλάου: αγιολί παντζάρι, αγιολί σαφράν, crumble παντζαριού
Σαγανάκι γαρίδας: ούζο, τσίλι, καλαθάκι Λήμνου με σπιτική σάλτσα ντομάτας

Σαλάτα (Επιλογή 1 πιάτου)
Κρητική: τοματίνια, κάπαρη, καπαρόφυλλα, κατσικίσια φέτα, αγγούρι, χώμα ελιάς, χαρουποπαξίμαδο
Πράσινη: ανάμεικτα baby φύλλα, πορτοκάλι, φινόκιο, αβοκάντο, παστέλι, βινεγκρέτ passion fruit

Κυρίως( Επιλογή 2 πιάτων)
Κριθαρότο με γαρίδες: τοματίνια κονφί μπισκ, παρμεζάνα, βούτυρο
Ριζότο καλαμάρι: λεμόνι, φινόκιο, φρέσκα μυρωδικά
Ταλιάτα τόνου: σπαράγγια, σως μπεαρναίζ

Επιδόρπιο (Επιλογή 1 πιάτου)
Κρεμ μπρουλέ: βανίλια Μαδαγασκάρης
Semifreddo μπακλαβά: καραμελωμένα φύλλα κρούστας, καρύδια & φυστίκια, σιρόπι μπακλαβά

Ποτά
2 ποτήρια εμφιαλωμένο κρασί λευκό-ροζέ