• 64€ από 129€ για Πλήρες Μενού 2 Ατόμων με 2 Ορεκτικά, 1 Σαλάτα, 2 Κυρίως, 1 Επιδόρπιο & 2 Ποτήρια Κρασί

Το Μενού

Καλωσόρισμα 2 ατόμων
Καλωσόρισμα με προζυμένιο ψωμί λευκό & μαύρο με μους λευκής καπνιστής μελιτζάνας με φιλέ αμυγδάλου

Ορεκτικά (Επιλογή 2 πιάτων)
Τιραντίτο σολομού: ponzu, κρέμα λεμόνι, αβγά χελιδονόψαρου
Κουνουπίδι τεμπούρα: Σως χαλαπένιος
Μύδια αχνιστά: σκόρδο, τζίντζερ, άνηθος, ζωμός γαρίδας
Κροκέτες βακαλάου: Αγιολί παντζάρι, αγιολί σαφράν, crumble παντζαριού
Σαγανάκι γαρίδας: Ούζο, τσίλι, καλαθάκι Λήμνου με σπιτική σάλτσα ντομάτας

Σαλάτα (Επιλογή 1 πιάτου)
Κρητική, ντοματίνια, κάπαρη, καπαρόφυλλα, ξινομυζήθρα, αγγούρι, χώμα ελιάς & χαρουποπαξίμαδο
Πράσινη, ανάμεικτα baby φύλλα, πορτοκάλι, φινόκιο, αβοκάντο, παστέλι, βινεγκρέτ passion fruit

Κυρίως( Επιλογή 2 πιάτων)
Κριθαρότο με γαρίδες: τοματίνια κονφί μπισκ, παρμεζάνα, βούτυρο
Καλαμαράτα χταποδιού: αφρός πατάτας, λάδι πάπρικα
Ταλιάτα τόνου: Σπαράγγια, σως μπεαρναίζ

Επιδόρπιο (Επιλογή 1 πιάτου)
Κρεμ μπρουλέ, βανίλια Μαδαγασκάρης
Semifreddo μπακλαβά: Καραμελωμένα φύλλα κρούστας, καρύδια & φυστίκια, σιρόπι μπακλαβά

Ποτά
2 ποτήρια εμφιαλωμένο κρασί λευκό-ροζέ