“Το στέκι στον αφρό” είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε την επιτυχημένη πορεία της το 2005, στην όμορφη, Ελληνική συμπρωτεύουσα, Θεσσαλονίκη. Στόχος του ιδιοκτήτη ήταν να δημιουργήσει ένα εστιατόριο με καλό φαγητό, φρέσκο ψάρι και μια γεύση θάλασσας που εκτός του ότι πρόκειται για το πάθος του, έλειπε από την περιοχή. Το 2012 μάλιστα, στο κλίμα της συνεχούς εξέλιξης και βελτίωσης, έγινε μια μεγάλη αλλαγή στο όνομα και έτσι σηματοδοτήθηκε ένα ακόμη καλύτερο, νέο ξεκίνημα. Ο ίδιος ή μέλη της οικογένειας, βρίσκονται πάντα εκεί για να υποδεχτούν τους πελάτες και να προσφέρουν τη καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση. Πάντα με χαλαρή, φιλική διάθεση και ειλικρινές χαμόγελο, προσφέροντας ένα ζεστό, οικογενειακό περιβάλλον.
Από τα κυρίως πιάτα ξεχωρίζουν τα: ριζότο θαλασσινών, γιουβέτσι με θαλασσινά, σουπιά κρασάτη, ενώ τα ορεκτικά εντυπωσιάζουν επίσης, με το χταπόδι σαγανάκι ή κρασάτο, την βραστή πατάτα με θαλασσινά, τα φρέσκα κολοκυθάκια και πατάτες αλλά και τους χειροποίητους κολοκυθοκεφτέδες.
Καθημερινά υπάρχει μια τεράστια ποικιλία ψαριών που μπορούν να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Γαύρος, σαρδέλα, κουτσομούρα, συναγρίδα, σφυρίδα, τσιπούρα, μπαρμπούνι, ροφός, σαργός και πολλά ακόμη μπορούν να γίνουν τηγανιτά, στη σχάρα ή σαγανάκι με λευκή λεμονάτη σάλτσα, ενώ η παραδοσιακή ψαρόσουπα γίνεται καθημερινά.
Η ποικιλία συνεχίζεται και στις σαλάτες, στις οποίες υπάρχουν και 2 μοναδικές, αυθεντικές συνταγές, ενώ δεν λείπουν τα αλμυρά και τα αλίπαστα αλλά και οι χειροποίητες αλοιφές, όπως ο λευκός ταραμάς –που θεωρείται ο καλύτερος στην Θεσσαλονίκη- , το τζατζίκι, η χτυπητή, η Αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα, η καβουροσαλάτα και η σκορδαλιά.
