29,90€ για Μενού 2 Ατόμων Ελληνικής Δημιουργικής Κουζίνας με Βάση το Ψάρι, στο Εστιατόριο "Ψαράδες" στο Π.Φάληρο

More Views

Δείτε την Προσφορά 

Δείτε την Προσφορά

  • 29,90€ από 62€ για Μενού 2 Ατόμων: 1 Σαλάτα, 2 Ορεκτικά, 2 Κυρίως Πιάτα ή 1 Κυρίως Πιάτο για 2 Άτομα & 1 Επιδόρπιο

Το Μενού

Άρτος-Καλωσόρισμα
Προζυμένιο ψωμί με φάβα φρέσκο θυμάρι & γλυκιά πιπεριά

Ορεκτικά (Επιλογή 2 πιάτων)
Σεβίτσε Σολωμού φιλετάκια ψαριού κομμένα σε κύβους, μαριναρισμένα σε χυμό μοσχολέμονου, φρέσκο κρεμμύδι, καυτερή πιπεριά & αρωματικά βότανα
Μύδια Θεσσαλονίκης σαγανάκι με κατσικίσια φέτα, μουστάρδα & ίνες  πικάντικης πιπεριάς
Μπουρέκια χειροποίητα γεμιστά με κιμά τόνου, κουκουνάρι, κασέρι Σοχού & κουλί πιπεριά Φλωρίνης
Μανιτάρια γεμιστά με φρούτα της θάλασσας πάνω σε καπνιστή σάλτσα τομάτας αρωματισμένη με λάδι ελληνικής τρούφας
Λουκουμάδες μπακαλιάρου με φρέσκο δυόσμο, πατάτα, πάνω σε αγιολί με κρόκο Κοζάνης & αρωματικό λαδολέμονο

Σαλάτες (Επιλογή 1 πιάτου)
Κρητική: Ντοματίνια με κρίταμο, πιπεριές, κρεμμύδι, ελιές, κάπαρη, ντακάκια χαρουπιού & ξυνομυζήθρα
Κυκλαδίτικη Σύνθεση από δροσερά φυλλώματα μαρουλιών, βελανίδια ντομάτας, αγγούρι, ρόκα, φιλέτα ελιάς, κάπαρη, λιαστή ντομάτα, πολύχρωμες  πιπεριές, πέταλα από αρσενικό Νάξου & βινεγκρέτ ψητής ντομάτας 
Σκουμπροσαλάτα Ποικιλία από μανιτάρια σοτέ, καπνιστό σκουμπρί, φρέσκα φυλλώματα μαρουλιού & βαλεριάνας με καπνιστή πιπεριά Φλωρίνης φρέσκο κρεμμύδι & βινεγκρέτ λεμονιού

Κυρίως Πιάτα (επιλογή 2 πιάτων)
Σουπιά Κρασάτη με χειροποίητα σκιουφιχτά, ντοματίνια, σπανάκι & λάδι τρούφας
Κριθαρώτο Γαρίδας μαγειρεμένο με φρέσκια ντομάτα, κρέμα ελληνικών τυριών, ντοματίνια & φρέσκα μυρωδικά
Φιλέτα μπακαλιάρου τηγανιτά με σκορδαλιά αρωματισμένη με κρόκο Κοζάνης & παντζάρια γλασέ

Ή

Κυρίως Πιάτο για 2 Άτομα (επιλογή 1 πιάτου)
Γαριδομακαρονάδα με λαζανάκι  σάλτσα ντομάτας, φρέσκα μυρωδικά & ντοματίνια
Καλαμαρομακαρονάδα  με πέτουρα, πέστο βασιλικού,φρέσκα μυρωδικά, τοματίνια, σπανάκι & πέταλα από πεκορίνο Αμφιλοχίας

Γλυκό για 2 Άτομα (επιλογή 1 γλυκού)
Κρεμ μπρουλέ με φυσική βανίλια Μαδαγασκάρης
Μούς από κρέμα λεμονιού με μπαστουνάκια μαρέγκας & σάλτσα από φρούτα δάσους



«Ψαράδες»

Ονομάστηκε έτσι από σεβασμό και εκτίμηση στους ανθρώπους που φροντίζουν με μεράκι και αγάπη για τις ανώτερης ποιότητας πρώτες ύλες του, που μεταμορφώνονται καθημερινά σε υπέροχα πιάτα, για τους λάτρεις των θαλασσινών γεύσεων. Οι «Ψαράδες» σας υποδέχονται σε έναν φωτεινό χώρο δύο επιπέδων, με θαλασσινό ντεκόρ, που θα σας ανοίξει την όρεξη πριν καλά-καλά καθίσετε στο τραπέζι.

Ο,τι πιο Φρέσκο Βγάζει η Θάλασσα
Στην κουζίνα, χρησιμοποιούν ό,τι πιο φρέσκο και καλό βρίσκουν στην αγορά σύμφωνα με την εποχή και τη διάθεση της θάλασσας από τους δικούς τους ψαράδες, οι οποίοι είναι μεγαλωμένοι επάνω στα καΐκια με γνώσεις για τις καλύτερες νοστιμιές της θάλασσας.

Στην Κουζίνα
Ο chef Βασίλης Τσατσάκης καθημερινά δημιουργεί και μια διαφορετική γευστική πρόταση για ορεκτικό ή για κυρίως πιάτο, μαζί με μία ομάδα μαγείρων, με εξειδίκευση στα θαλασσινά, αλλά και στη μεσογειακή κουζίνα. Σκοπός τους είναι να σας προσφέρουν στιγμές γεμάτες αρώματα από αναμνήσεις των θαλασσινών σας γευστικών περιπλανήσεων!
Ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά, μαγειρεμένα με σεβασμό, αλλά και με δημιουργική άποψη, για ένα ευφάνταστο αρωματικό και γευστικό αποτέλεσμα ελληνικού και μεσογειακού χαρακτήρα.

Το Μενού
Πιάτα που διακρίνονται για τη λεπτότητά τους, όπως αυτά όπου το ψάρι δεν μαγειρεύεται καν, έως «βόμβες» δημιουργικότητας και γευστικού όγκου, για την υλοποίηση των οποίων συνδυάζονται παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές και τεχνικές μαγειρικής. Δίπλα τους, ένας κατάλογος με τα καλύτερα κρασιά και μια πολύ καλή συλλογή ελληνικών αποσταγμάτων (τσίπουρα, τσικουδιές και ούζα), από διάφορα μέρη της Ελλάδας, φροντίζουν για την απογείωση των αισθήσεων και της διάθεσης.

Δείτε το εστιατόριο Ψαράδες στο Site και στο Facebook

Προτεινόμενα Deals

Για την σωστή λειτουργία της ιστοσελίδας μας χρησιμοποιούμε cookies.

Μάθε περισσότερα