facebook conversion

9,90€ από 20€ για Γεύμα 2 Ατόμων, με Ελεύθερη Επιλογή από τον Κατάλογο, στο Cookouchi, στο Π. Φάληρο

More Views

Δείτε την Προσφορά

Cookouchi Μαγειρεύοντας με Νου

Πέρασε κάτι παραπάνω από ένας χρόνος, από τότε που στον χώρο της παλιάς "Αυλής" φύτρωσε ένα Cookouchi! Το εστιατόριο του Κωνσταντίνου Κανταρτζή (το όνομα συμπληρώνει η φράση "Μαγειρεύοντας με Νου") έγινε αγαπημένη συνήθεια και κέρδισε το δικό του φανατικό κοινό! Στον φιλικό και όμορφο χώρο του, κυριαρχούν το πράσινο, οι γαργαλιστικές μυρωδιές και οι μοναδικές γεύσεις.

Ο μάγειρας και ιδιοκτήτης με καταγωγή από τη Σίφνο (το νησί του Νικόλαου Τσελεμεντέ), δεν είχε σκεφτεί να ασχοληθεί με τη μαγειρική. Μέντοράς του, ήταν ο παππούς του, ο οποίος τον ώθησε να ακολουθήσει το δικό του ταξίδι στον κόσμο της μαγειρικής. Το πρώτο μάθημα τον συνεπήρε και η μαγειρική έγινε γι’ αυτόν τέχνη, έρωτας και πάθος, όπως λέει ο ίδιος. Ευτυχώς για τους καλοφαγάδες αποφάσισε να μοιραστεί το πάθος του σε έναν χώρο δικό του, κι έτσι δημιουργήθηκε το Cookouchi. 

Όπως λέει κι ο ίδιος: "Αλλιώς τι νόημα έχει η αγάπη μου αυτή αν δεν την μοιραστώ με περισσότερο κόσμο; Η εκτέλεση της συνταγής, το στήσιμο στο πιάτο είναι η μισή χαρά. Η άλλη μισή είναι το μπράβο, τα χαμόγελα, η απόλαυση ζωγραφισμένη στα πρόσωπα. Θέλω λοιπόν να σας δείξω τον κόσμο μου και να κάνουμε μαζί ένα ταξίδι των αισθήσεων και του μυαλού, μέσα από τα αρώματα και τις γεύσεις. Ένα ταξίδι με μοναδικές αποσκευές… όλες τις αισθήσεις σας."

Στο μενού η ελληνική κουζίνα έχει την τιμητική της, με παραδοσιακές συνταγές με μοντέρνες πινελιές, μία δόση Σίφνου και πολλές πρωτότυπες ονομασίες. Δοκιμάστε σιφνέικη ρεβυθάδα σε παραδοσιακό πήλινο, σαλάτα με χειροποίητο παστέλι, Παπάρα, την χοιρινή τηγανιά, που σερβίρεται σε καρβέλι, φέτα ντυμένη με ξηρούς καρπούς και γλυκό περγαμόντο, γευστικές αλοιφές και μία μεγάλη ποικιλία από κυρίως πιάτα. Κριθαρότο των καρβουνιάρηδων, αλά καρμπονάρα, μαγειρεμένο αλά ελληνικά, λαχταριστό κοντοσούβλι κότας ή χοίρου μαριναρισμένο με μπαχαρικά, με πίτα, πατάτες και αλοιφή και φυσικά το ελληνικό μπέργκερ, με μπιφτέκι, μανούρι ψητό, ντομάτα, ρόκα, τηγανητή μελιτζάνα πανέ, το οποίο έχει βραβευτεί με το πρώτο βραβείο στο Φεστιβάλ Κυκλαδίτικης Κουζίνας, “Νικόλαος Τσελεμεντές” που πραγματοποιήθηκε στην όμορφη Σίφνο.

Δείτε το Cookouchi Μαγειρεύοντας με Νου στο Facebook

referbn

Σχετικά Deals

Για την σωστή λειτουργία της ιστοσελίδας μας χρησιμοποιούμε cookies.

Μάθε περισσότερα