reGroup

Ψωμί από τον φούρνο του ORTIGIA με καλωσόρισμα

Raviolacci fritti con mascarpone: Τηγανητά ραβιολάκια γεμιστά με μασκαρπόνε, λιαστή ντομάτα, βασιλικό, σάλτσα San Marzano & τριμμένη παρμεζάνα 

Bruschetta classica: Ντομάτα, βασιλικός, σκόρδο, ελαιόλαδο & τριμμένη παρμεζάνα 

Melanzane alla parmigiana: Μελιτζάνες ψημένες στον ξυλόφουρνο με παρμεζάνα, σκαρμόζα, μοσχαρίσιο ραγού & σάλτσα φρέσκιας ντομάτας 

Funghi misti al marsala: Ποικιλία σωτέ μανιταριών με κρασί Μαρσάλα & κρέμα από πεκορίνο Σικελίας

Rucola con prosciutto crudo: Φυλλώματα ρόκας, λιαστή ντομάτα, βινεγκρέτ από χαρουπόμελο, νιφάδες παρμεζάνας, παξιμάδι από χαρούπι, προσούντο κρούντο & καρύδια

Di cesare: Φυλλώματα μαρουλιών & iceberg με κοτόπουλο σχάρας, σως Καίσαρα, πούδρα καπνιστής πανσέτας, νιφάδες παρμεζάνας & κρουτόν με μαύρο σκόρδο

Scaloppine al limone: Φιλετάκια ψαρονέφρι με σάλτσα λεμονιού & νιόκι με κρέμα παρμεζάνας

Bucatini alla matriciana: Κλασική ρωμαϊκή συνταγή με guanciale, φρέσκια σάλτσα ντομάτας, σκόρδο, pepperoncino & pecorino romano

1 μπουκάλι εμφιαλωμένου κρασιού housewine λευκό ή κόκκινο

H Ortigia ή Ορτυγία στα ελληνικά, είναι ένα πανέμορφο μικρό νησί απέναντι από τις Συρακούσες  ενώ στην αρχαιότητα    ήταν το κέντρο των Συρακουσών στην αρχαιότητα, τότε που η νοτιοανατολική αυτή πόλη της Σικελίας αποτελούσε ελληνική αποικία.

Η έμπνευση του ονόματος του νέου ιταλικού  εστιατορίου του Ομίλου Βουλγαράκη είναι ο απόλυτα ταιριαστός συνδυασμός των δύο χωρών, οι οποίες ανέκαθεν είχαν άμεση και πολλές φορές ταυτόσημη σχέση.

Ο βραβευμένος Ιταλός σεφ, Pino Saccheri, με καταγωγή από τη Σικελία, φέρνει στην Κηφισιά τις γνήσιες ιταλικές γεύσεις αλλά και τις συνταγές της μαμάς του Σικελίας και συνεχίζει τις δημιουργίες του όπως  κάνει με μεγάλη επιτυχία στο εστιατόριο Il Trovatore του Ομίλου Βουλγαράκη στο Παλαιό Φάληρο.

Ο χώρος του Ortigia αριστοτεχνικά διακοσμημένος από τον πάντα εμπνευσμένο Στρατή Λυγνό, σε ταξιδεύει νοερά στην πανέμορφη γειτονική χώρα.

Φρέσκα ζυμαρικά και pizza φτιαγμένη a posto, κλασικά antipasti, risotti , κρέατα και θαλασσινά σε αυθεντικές ιταλικές συνταγές που σας λένε “benvenuti” καλωσορίζοντάς σας σε ένα υπέροχο γευστικό ταξίδι στην γείτονα χώρα!